本帖最后由 joowon 于 2015-9-27 17:28 编辑
对于西方人来说，在韩国以及其它多个亚洲国家居住，最难让人接受的就是当地吃狗肉的风土人情。然而韩国的狗肉业人士则反驳，“你们吃羊吃牛吃鸡，有什么不同？” 最近，动物保护活动人士想出新招数：拿钱给韩国狗狗买命！本周，一批刀口余生的幸运儿飞往美国开始新生活！
这是文化对撞，有时激烈、愤怒的文化对撞。一方是活动人士—通常是西方人，他们越来越多地出现在中国、越南、韩国的市场上，抗议把狗当肉卖。
另一方是卖狗的、养狗的与那些威胁自己生计的人对抗。许多亚洲人指责西方人伪善。他们反驳说，“你们不是也吃羊、吃鸡、吃牛吗？区别在哪儿？”
通常，这样的讲理如同对牛弹琴。不过本星期，对立双方达成一项友善协议。他们倾听对方观点、找到了前进方向。韩国一名狗场主将把自己的100多头狗放生，作为交换，“国际人道协会”（Humane Society International）和“改变动物命运基金会”（Change For Animals Foundation）的活动人士给他提供现金、商业经营计划，让他改行。
一个月以前，狗已经打完防疫针，本周二开始乘飞机前往加利福尼亚新家开始新生活。
狗场主签了一份具有法律约束力的合同，他的活动将受到监控，确保他不再经营与养狗、杀狗吃肉有关的任何其他生意。
记者亲访给狗狗放生的狗场
与此同时，他还已经同意去做其他狗场主的思想工作，鼓励那些人改行。狗场主通常非常不信任外人，但更有可能听取同行的建议。
这起个案，狗场主得到的赔偿还未公开，但是，通常在2千到6万美元不等，取决于改行工程的规模，比如，拆除狗舍，或者买种子种新庄稼。
“改变动物命运基金会”的创办者、英国女人韦伯（Lola Webber）是这项以钱救狗新举措的主要推动人。她说，“我们的目标是要终止韩国的狗肉工业。我们正在和韩国业内人合作努力。”
活动人士其实也是在“推一扇早已敞开的门”（英语俚语，形容已经有基础）。随着韩国越来越富有，人们的态度和口味也在发生变化。越来越多的人养宠物，不喜欢狗狗成了盘中餐。
正如在曼哈顿、伦敦、巴黎时尚区一样，韩国街头也时常能看到年轻达人背着装狗狗的小包包，如同时尚配饰。在首尔，越来越多的咖啡店开始自称“欢迎狗狗”。
同时，狗肉餐馆却不断关张。首尔曾经有1500家卖狗肉的餐馆，现在剩下大约700家。
韩国动物权益组织2007年在狗肉市场外抗议
但是，吃狗肉在韩国文化中根深蒂固。许多韩国人都认为西方人不应该指手划脚、告诉别人怎样生活。
这星期为狗狗放生的那位狗场主金秀贤（音译,Kim Soo-gyun）说，“我们的食品文化不同，所以和西方人有不同的观点。”
韦伯理解为什么有些韩国人认为西方活动人士虚伪。她本人是素食者，不同意吃任何种类的肉。她这样还击“虚伪论”：“错上加错不等于对。”
她对韩国狗肉业的不满，部分原因是屠宰方法太过残忍。韩国狗肉市场狗是被电死。顾客挑好了，卖方拿个电极插入狗的嘴里。一下没电死，还要再来第二下。
韦伯说，目睹同伴惨死，笼子里的狗受到沉重的心理创伤。
传统上，狗是被吊起来打死，因为人们以为，狗经历的恐怖可以让肉更美味。不清楚其他地方是否还继续使用这样的手法。
在首尔的（Moran）狗肉市场，商贩们对自己从事的行业感情也比较复杂。他们对示威者很愤怒，与一群正在拍照的人扭打起来。不过一位商贩说，他也真希望能有机会离开这一行去干别的。
他说，“如果有经济支持，我们也想扫平这个狗肉市场，把这个地区改作一个卖狗作宠物的中心。我们早就想这样做了，但是我们总要挣钱谋生吧。”
关闭整个养狗卖肉业是一项庞大的任务。谁也不知道韩国到底有多少养狗场。养狗场可能是组织严密的大企业，也可能是遥遥欲坠的小棚屋。种公狗拴着链子，小狗关在一排排笼子里。三九三伏，就这么忍受着。有些狗场有100头狗，有些则有10倍以上。
传统上，韩国人认为吃狗肉补身壮阳，所以，父亲经常会带着儿子去吃狗肉，作为成人礼的一部分。
我来到首尔的“垃圾俱乐部”参加一次小聚会，这群三十来岁的白领男人经常一起出来吃饭。大多数都是多年前在父亲的带领下品尝狗肉。其中一个还曾吃过一次狗的“隐秘部位”，这被看作阳刚，不过他立刻恶心、狂吐。
这些人告诉我，他们已经决定不再去狗肉餐馆吃饭、加深男人之间的理解了。取而代之，上次聚会，他们选择吃河豚。河豚准备不好，吃了可能会致命。不过是另一类阳刚食物。
好几个人都说，不会再延续带儿子去吃狗肉的习俗；还有一些人认为，狗狗是宠物。
时代，真的在变。
来源：http://www.bbc.com/zhongwen/simp ... 917_fooc_korea_dogs
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发表于 2015-9-21 21:26:25
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